San Luis Potosí es una ciudad situada en el centro de México, que es capital del estado del mismo nombre. Su área metropolitana alberga más de un millón de habitantes y es una ciudad de larga tradición minera. Ha sido destacado centro agrícola, administrativo e industrial, tuvo una activa participación en la independencia de México y está considerada como la cuna de la Revolución Mexicana.
El descubrimiento de ricos yacimientos de plata y oro en esta zona dio lugar a los primeros asentamientos españoles. Fundada a finales del siglo XVI, el nombre de la ciudad tiene su origen, por un lado, en la advocación a San Luis y, por otro, en la leyenda de las minas del Potosí de Bolivia.
En la actualidad San Luis Potosí es un destacado centro industrial con una estratégica situación geográfica. Sigue siendo una potencia agrícola y minera, a lo que hay que sumar su importancia como centro de comunicaciones y transportes, contando con modernas infraestructuras de carreteras y ferrocarril, además de aeropuerto internacional.
San Luis Potosí cuenta con un interesante casco histórico que reúne relevantes edificios de los estilos Barroco Colonial y Neoclásico, que forma parte de la ruta denominada "Camino Real de Tierra Adentro", catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Puntos de interés son la Plaza de Armas y la Catedral, de finales del siglo XIX, así como la Plaza de Fundadores, el Teatro de la Paz o el Palacio Federal.
La ciudad cuenta con una amplia oferta de tiendas y centros comerciales, así como gran cantidad de servicios de ocio y hostelería.
La gastronomía tradicional de San Luis Potosí mezcla las tradiciones indígenas con las españolas, predominando el uso del maíz y la carne de cerdo y pollo. Algunos de los platos más suculentos con el asado de boda, las gorditas al pastor o los tacos rojos potosinos.